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第二百七十四章 吃鸡

刘鹏点了点头，对这个评审很满意。

而且他有些意外，这个女人看起来倒像是真的有那么一手，而且评审起来一点也不外行，相反，很专业。

柳月儿说完，拿起一旁的杯子漱了漱口，再次夹了块鸡肉。

其实相比鱼，她更喜欢吃鸡。

叫花鸡的做法不算难，做叫花鸡最主要的还是在选鸡，现代的话大家一般都会选虞山特产，头小体大、肥壮细嫩的三黄母鸡，即黄嘴、黄脚、黄毛。

但是柳月儿看了看高飞用的这只鸡，虽然个头不小，肉质也比较饱满，但应该只是一般的三黄鸡。

挑中了鸡之后，厨子便用刀背敲断翅骨、腿骨，颈骨，这个时候一定得注意，不能让鸡皮被敲断，一定要包裹着整只鸡。

再接下来，便用荷叶包裹起来。

柳月儿放下筷子，先闻了一下，荷叶的清香味把油腻味都给去掉了，反而带着一股芬芳的香味。

她看着这只鸡，夹了块鸡腿吃了起来。

肉很紧致，却不柴，入口酥烂肥嫩，吃起来畅快淋漓，

想不到她只是来看个热闹，便有这么多好吃的。

柳月儿放下筷子，还真的陷入了迷茫。

单从味道上来说，两个人不相上下，很难评断出来谁的好吃，谁的更好吃，因为口味看的还是个人的喜好。

很巧的是，这两道菜，她都很喜欢。

而在用料和控制火候上，两个人都是大厨，所以几乎已经做到完美。

柳月儿深深地吸了口气，犹豫了一下，轻声说：“这两道菜，不管是从色，香还是味，都是一流的，没有任何明显的缺点。”

“这不是废话吗！我们不知道吗？”

“你会不会审阿？”

“不会赶紧换人阿！”

柳月儿的脑袋又开始嗡嗡作响，她干脆自己狠狠地拍了一下桌子：“闭嘴行不行！”

这一下，其他人还真的就闭上了嘴巴。

“这道叫花鸡本身的味道已经做到了极致，只是，鱼肉更胜一筹。”

这话一落地，柳月儿瞬间屏住了呼吸，像个小孩子一样钻到了秦致远的怀里，不敢面对。

秦致远轻声笑了笑，把她搂在怀里揉了揉头发，只觉得柳月儿是越发的可爱了，刚刚还气势汹汹，说了结果顿时便蔫了。

这话一说出来，刘鹏这边的人倒是很满意，纷纷点头说柳月儿做评审做的不错，很公道。

高飞那边的人可就不乐意了，张嘴大骂柳月儿是废物，根本什么都不懂！

“闭嘴。”高飞冷冷的吼了一声，他身后的那群人果然在第一时间闭上了嘴。

“给我一个理由。”

高飞抬头，目光紧紧地锁在了柳月儿的身上。

柳月儿到也不怕，她又不是真的在胡乱评判，于是她从秦致远的怀里起来，先是眯着眼睛笑了笑。

“鸡肉本身是没有问题，味道也是一流的，但你可能太着急了，

柳月儿顿了顿，表情也严肃起来：“叫花鸡的关键在于骨碎而皮不断，可是你看这里。”

她用筷子把鸡稍微翻起来，鸡腿那里果然有一块的皮是断开的。

“不管是味道，还是手法，亦或者对火候的掌握，二位都是一流的，恕我能力不够，挑不出来任何的问题，这个时候，小细节就格外的重要了。”

高飞身后的人听到她这么说，一时半会也找不到任何否定的话，只能盯着那块破皮的地方，气呼呼的觉得这不算什么大事，又觉得她说的有理。

“是在下输了。”高飞退后
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